明礬凈水的原(yuan)理(li)是(shi)什(shen)么(me)(me)?食(shi)用明礬對人(ren)體的危(wei)害有哪些？明礬和白礬有什(shen)么(me)(me)區別呢(ni)？我們一起來看看。

明礬凈水是(shi)過去民(min)間經常采(cai)用(yong)的方法，它的原理是(shi)明礬在水中可以(yi)電(dian)離出(chu)兩種金屬離子(zi)：

KAl(SO4)2= K+ + Al3+ + 2SO4 2-

而Al3+很容易水解，生成膠(jiao)狀的氫氧化鋁(lv)Al(OH)3：

Al3+ + 3H2O = Al(OH)3+ 3H+ (可逆)

氫氧化鋁(lv)膠體的吸附(fu)能力很強，可(ke)以吸附(fu)水(shui)(shui)里懸浮的雜質，并形成沉淀，使水(shui)(shui)澄(cheng)清。所以，明(ming)礬是一種較好(hao)的凈水(shui)(shui)劑(ji)。

明礬(fan)在(zai)水(shui)中可以(yi)(yi)電離出(chu)兩種金屬離子。生(sheng)成(cheng)膠狀的(de)氫(qing)氧化鋁，吸附能力很強，可以(yi)(yi)吸附水(shui)里懸浮(fu)的(de)雜質，并(bing)形成(cheng)沉淀，使(shi)水(shui)澄清，所以(yi)(yi)，明礬(fan)是一種較好的(de)凈(jing)水(shui)劑(ji)。

明礬(fan)是含有(you)結晶(jing)水(shui)的硫(liu)酸鉀和硫(liu)酸鋁(lv)的復鹽。無(wu)色立方(fang)晶(jing)體，外表常呈八面(mian)(mian)體，或與(yu)立方(fang)體、菱形(xing)十二面(mian)(mian)體形(xing)成聚(ju)形(xing)，有(you)時(shi)以{111}面(mian)(mian)附于容器壁上(shang)而形(xing)似六方(fang)板狀(zhuang)，屬于α型明礬(fan)類復鹽，有(you)玻璃光澤。密度1.757g/cm3，熔點(dian)92.5℃。92.5℃時(shi)失去9個分子結晶(jing)水(shui)，200℃時(shi)失去12個分子結晶(jing)水(shui)，溶于水(shui)，不溶于乙醇。

明礬(fan)性味酸澀，寒，有(you)毒。故有(you)抗菌作用(yong)、收斂作用(yong)等，可(ke)(ke)(ke)用(yong)做中(zhong)藥。明礬(fan)還可(ke)(ke)(ke)用(yong)于制備鋁鹽、發酵(jiao)粉(fen)、油漆、鞣料、澄清劑(ji)(ji)、媒染(ran)劑(ji)(ji)、造(zao)紙、防水(shui)劑(ji)(ji)等，還可(ke)(ke)(ke)用(yong)于食品添(tian)加劑(ji)(ji)。在(zai)我們的生活中(zhong)常用(yong)于凈水(shui)，和做食用(yong)膨脹劑(ji)(ji)，像炸麻圓、油條里都可(ke)(ke)(ke)能含有(you)。