如何辨別真假紅糖

小時候(hou)經常聽(ting)到媽媽和(he)(he)鄰(lin)居家(jia)(jia)的(de)阿姨討論，“哎呀，又買假(jia)紅(hong)糖(tang)(tang)(tang)了(le)”！這時，鄰(lin)居的(de)阿姨們熱情地和(he)(he)媽媽分(fen)享了(le)如(ru)何(he)分(fen)辨紅(hong)糖(tang)(tang)(tang)的(de)真(zhen)假(jia)，或者也分(fen)享了(le)一些自己買紅(hong)糖(tang)(tang)(tang)的(de)小技巧(qiao)。年(nian)輕(qing)的(de)時候(hou)心(xin)里納(na)悶:“有假(jia)紅(hong)糖(tang)(tang)(tang)嗎？”長(chang)大后發現很多(duo)人買了(le)假(jia)紅(hong)糖(tang)(tang)(tang)才意識(shi)到紅(hong)糖(tang)(tang)(tang)是真(zhen)是假(jia)。為了(le)防止假(jia)紅(hong)糖(tang)(tang)(tang)再次發生，今天(tian)小編就給大家(jia)(jia)分(fen)享一個(ge)小知識(shi)“教你(ni)如(ru)何(he)辨別假(jia)紅(hong)糖(tang)(tang)(tang)和(he)(he)假(jia)紅(hong)糖(tang)(tang)(tang)”。

1看(kan)(kan)看(kan)(kan)包裝的成分表。假(jia)紅(hong)糖(tang)(tang)有(you)紅(hong)糖(tang)(tang)，真紅(hong)糖(tang)(tang)應該是蔗糖(tang)(tang)/甘蔗

2看形狀(zhuang)。真正的紅(hong)糖(tang)看起來像(xiang)石頭一(yi)(yi)樣硬，但輕輕一(yi)(yi)咬，它就會(hui)在嘴里融化。一(yi)(yi)般(ban)化學勾兌加工的紅(hong)糖(tang)顏色略淺(qian)，表面其實比(bi)較硬。

3.觀察同一袋(dai)紅糖(tang)(tang)的流動(dong)(dong)性。如果倒過來(lai)看，流動(dong)(dong)性好的顆(ke)粒就是假紅糖(tang)(tang)。真正的紅糖(tang)(tang)顆(ke)粒流動(dong)(dong)性差(cha)，因為含有水分等(deng)物質，而且比較(jiao)粘稠(chou)，阻礙流動(dong)(dong)。

4.聞聞味道。真正的(de)紅(hong)糖(tang)(tang)氣(qi)味中夾雜(za)著新(xin)鮮甘蔗的(de)清香(xiang)，香(xiang)甜(tian)醇厚。假紅(hong)糖(tang)(tang)可(ke)能有刺鼻的(de)氣(qi)味。

5.嘗(chang)嘗(chang)真正(zheng)的(de)紅(hong)糖。入口細膩，如含寶玉(yu)的(de)口，慢(man)慢(man)消散在(zai)舌唇齒間的(de)甜暖醇厚(hou)的(de)味道，假紅(hong)糖只有甜膩，會像嚼石頭和沙子一樣吱(zhi)吱(zhi)作響。

6.泡(pao)(pao)一泡(pao)(pao)。用開水(shui)沖泡(pao)(pao)紅(hong)糖后，你會(hui)看到(dao)很多小氣(qi)泡(pao)(pao)不斷冒出來。氣(qi)泡(pao)(pao)自下(xia)而上逐漸變大，氣(qi)泡(pao)(pao)不均(jun)勻(yun)。如果(guo)是紅(hong)糖，氣(qi)泡(pao)(pao)均(jun)勻(yun)細膩(ni)。而且同樣量的(de)泡(pao)(pao)水(shui)，真紅(hong)糖比(bi)假紅(hong)糖甜多了。

7.用手握住一個小的，用拇(mu)指(zhi)(zhi)和食指(zhi)(zhi)指(zhi)(zhi)尖來(lai)回摩擦。再難，真正的紅糖(tang)也(ye)會(hui)散！而且(qie)會(hui)比(bi)較粘(zhan)，而假紅糖(tang)就(jiu)很不一樣了，又硬又難搓。

8.用刀刮表示假紅糖會發出(chu)很響的(de)聲(sheng)音，比如刮石(shi)頭。真正的(de)紅糖用刀刮的(de)時候，雖然有聲(sheng)音，但(dan)是很小，可以感(gan)覺(jue)到聲(sheng)音很柔(rou)和(he)。

以(yi)上就(jiu)是寧夏鳳糖商貿的(de)(de)小編為您分享的(de)(de)關于紅糖真假的(de)(de)辨別方法，希望(wang)大家在購買的(de)(de)時候，多多注意哦！