如何辨別真假紅糖

小(xiao)(xiao)時(shi)候(hou)(hou)經常聽到媽媽和(he)鄰居(ju)家的(de)(de)阿(a)姨討(tao)論(lun)，“哎呀，又買假(jia)紅(hong)糖(tang)了”！這(zhe)時(shi)，鄰居(ju)的(de)(de)阿(a)姨們熱情地和(he)媽媽分(fen)享了如(ru)何分(fen)辨紅(hong)糖(tang)的(de)(de)真假(jia)，或者也(ye)分(fen)享了一些自己買紅(hong)糖(tang)的(de)(de)小(xiao)(xiao)技巧。年輕的(de)(de)時(shi)候(hou)(hou)心(xin)里納悶:“有假(jia)紅(hong)糖(tang)嗎？”長大后發(fa)現很(hen)多人買了假(jia)紅(hong)糖(tang)才意識(shi)到紅(hong)糖(tang)是真是假(jia)。為了防止假(jia)紅(hong)糖(tang)再(zai)次(ci)發(fa)生，今天小(xiao)(xiao)編就給(gei)大家分(fen)享一個小(xiao)(xiao)知(zhi)識(shi)“教你如(ru)何辨別(bie)假(jia)紅(hong)糖(tang)和(he)假(jia)紅(hong)糖(tang)”。

1看看包裝的成分表。假紅(hong)糖有(you)紅(hong)糖，真紅(hong)糖應該是蔗糖/甘蔗

2看形狀。真正的紅(hong)糖看起來像(xiang)石頭一(yi)樣(yang)硬，但輕輕一(yi)咬，它就會在嘴里(li)融(rong)化。一(yi)般化學勾兌加工的紅(hong)糖顏色(se)略淺，表面其實比較(jiao)硬。

3.觀察同(tong)一袋(dai)紅(hong)糖(tang)(tang)的(de)(de)流動(dong)性。如果倒過來看(kan)，流動(dong)性好的(de)(de)顆粒(li)就(jiu)是假紅(hong)糖(tang)(tang)。真(zhen)正(zheng)的(de)(de)紅(hong)糖(tang)(tang)顆粒(li)流動(dong)性差，因為含有水分等物質，而且比較粘稠，阻礙流動(dong)。

4.聞聞味道。真正的(de)紅(hong)(hong)糖(tang)氣味中夾雜著新鮮(xian)甘蔗的(de)清香，香甜醇厚。假紅(hong)(hong)糖(tang)可能有刺(ci)鼻的(de)氣味。

5.嘗嘗真(zhen)正的紅糖。入口細(xi)膩，如含寶玉(yu)的口，慢慢消(xiao)散(san)在(zai)舌唇齒間的甜暖醇厚的味道，假紅糖只有甜膩，會像嚼石頭和沙子(zi)一樣吱吱作(zuo)響(xiang)。

6.泡一泡。用(yong)開水沖泡紅糖(tang)后，你會看到很多小氣泡不(bu)斷冒出來。氣泡自(zi)下而上逐漸(jian)變大，氣泡不(bu)均(jun)勻。如果(guo)是紅糖(tang)，氣泡均(jun)勻細膩。而且同樣量的泡水，真紅糖(tang)比假紅糖(tang)甜多了。

7.用手握住(zhu)一個(ge)小(xiao)的，用拇指(zhi)和(he)食指(zhi)指(zhi)尖來(lai)回摩擦。再難(nan)，真正的紅(hong)糖也會散！而(er)且會比較粘，而(er)假紅(hong)糖就很不一樣了，又硬又難(nan)搓。

8.用刀刮(gua)表示假紅糖會發出很響(xiang)的聲音，比如刮(gua)石頭。真正的紅糖用刀刮(gua)的時候，雖(sui)然有聲音，但是很小，可(ke)以感覺(jue)到聲音很柔和。

以(yi)上就是寧夏(xia)鳳(feng)糖商貿的小編為(wei)您分享(xiang)的關于紅糖真假的辨別(bie)方法，希望大家在(zai)購買(mai)的時候，多多注(zhu)意(yi)哦(e)！