黃冰(bing)糖與(yu)白冰(bing)糖的區別(bie)和作用

黃(huang)冰(bing)糖(tang)能起到化痰(tan)(tan)止咳(ke)的作用。黃(huang)巖(yan)糖(tang)是由(you)白砂(sha)糖(tang)經特(te)殊(shu)工藝制成的土巖(yan)糖(tang)。黃(huang)冰(bing)糖(tang)含有(you)大量結晶水葡萄糖(tang)。可緩解痰(tan)(tan)、粘(zhan)痰(tan)(tan)、咳(ke)嗽(sou)等癥狀。同時，它還可以治療局部炎(yan)癥，使喉嚨里的痰(tan)(tan)快速咳(ke)嗽(sou)。其效果十(shi)分明顯。它還可以清(qing)熱解毒(du)(du)，消除熱毒(du)(du)性和體內熱量。具(ju)有(you)良好的潤肺作用，預(yu)防(fang)呼吸(xi)道感(gan)染，保護呼吸(xi)道，滋陰潤肺，提(ti)高(gao)人體免(mian)疫能力

 1。不同成分：

白(bai)(bai)冰糖(tang)為(wei)單晶(jing)冰糖(tang)，黃冰糖(tang)為(wei)多晶(jing)冰糖(tang)。兩者都是由白(bai)(bai)砂糖(tang)經(jing)溶解、除雜、煮沸、結晶(jing)后(hou)制成，但區別在(zai)于(yu)白(bai)(bai)巖糖(tang)中加入二(er)氧化硫進行漂白(bai)(bai)

 2。不(bu)同的營養價值：

黃巖糖(tang)(tang)(tang)未經嚴格脫(tuo)色。與(yu)原白巖糖(tang)(tang)(tang)相比，甘(gan)蔗的原糖(tang)(tang)(tang)成(cheng)分保留較多。與(yu)嚴格脫(tuo)色的白巖糖(tang)(tang)(tang)相比，它(ta)具有更高的甜度(du)和(he)更豐(feng)富(fu)的營(ying)養價(jia)值。

3。不同的(de)使用(yong)方法：黃(huang)冰糖(tang)(tang)在烹飪(ren)中也起著(zhu)“糖(tang)(tang)色”的(de)作用(yong)，所以(yi)當需要(yao)“炒糖(tang)(tang)色”時，選擇口感更自然的(de)多晶黃(huang)冰糖(tang)(tang)。單(dan)晶白冰糖(tang)(tang)更容易(yi)融化，烹飪(ren)和加工(gong)更方便。