甜味是人們Z喜愛的口味之(zhi)一，在烹飪中僅次(ci)于咸味。它能(neng)調和各種(zhong)口味。當(dang)食物是咸的，醋太多時，它也可以與糖(tang)混合。這是廚房(fang)里不可或缺的調味品。今(jin)天(tian)，讓(rang)我們來談(tan)(tan)談(tan)(tan)可以混合各種(zhong)口味的調味品——白(bai)糖(tang)

白(bai)(bai)糖(tang)(tang)的(de)(de)來(lai)(lai)源：白(bai)(bai)糖(tang)(tang)是(shi)(shi)通(tong)過(guo)去(qu)除紅(hong)糖(tang)(tang)中的(de)(de)雜質(zhi)精制(zhi)而成的(de)(de)。白(bai)(bai)糖(tang)(tang)屬(shu)于蔗糖(tang)(tang)。主要原料是(shi)(shi)甘(gan)蔗和(he)甜菜。糖(tang)(tang)是(shi)(shi)人(ren)體(ti)的(de)(de)主要營(ying)養來(lai)(lai)源之一。人(ren)類(lei)的(de)(de)消費應該通(tong)過(guo)糖(tang)(tang)氧化后產生(sheng)的(de)(de)熱能來(lai)(lai)維持。人(ren)類(lei)活動所需(xu)能量(liang)的(de)(de)70%左右由糖(tang)(tang)提供(gong)。早(zao)在2000年(nian)前，我們(men)的(de)(de)祖先就用甘(gan)蔗制(zhi)糖(tang)(tang)，而用甜菜制(zhi)糖(tang)(tang)是(shi)(shi)近(jin)幾十年(nian)來(lai)(lai)的(de)(de)事。白(bai)(bai)糖(tang)(tang)不僅可以增加食物的(de)(de)甜度，還含有人(ren)體(ti)所需(xu)的(de)(de)微量(liang)蛋白(bai)(bai)質(zhi)和(he)氨基酸(suan)

白糖的作用：增甜、調理、殺菌(jun)、增香、補充能(neng)量、潤(run)肺生津、保(bao)護骨骼

白糖用(yong)量：每(mei)人每(mei)天(tian)30～40g 

飲食(shi)禁忌：急(ji)性(xing)傳染病(bing)，胃病(bing)、腎炎(yan)、高(gao)血壓(ya)、高(gao)脂(zhi)血癥、糖尿病(bing)患者(zhe)、痰濕(shi)壅塞患者(zhe)、肥胖患者(zhe)；睡前不要吃(chi)糖

白糖(tang)中含有(you)豐富的糖(tang)，具(ju)有(you)能(neng)量轉(zhuan)換快(kuai)、易(yi)于吸收(shou)的特點。是體(ti)力(li)勞動者(zhe)Z方(fang)便的能(neng)源供(gong)應(ying)源。低(di)血(xue)糖(tang)時，一杯白糖(tang)水能(neng)迅速緩(huan)解眼睛發黑、腿軟的正(zheng)常形態，使人迅速恢復正(zheng)常

根據(ju)傳統醫學，糖能(neng)潤肺生水、止咳益肺、疏肝益氣、清熱除濕，可用(yong)于治療脾虛(xu)腹瀉，肺燥咳嗽(sou)、口干口渴等

此外，糖還可以保護骨骼(ge)，改善骨質增生，使骨骼(ge)和關節更(geng)加活躍

白糖純度很高，其中99%以上是蔗糖，幾乎不含其他營養素。如果你吃太多糖，會帶來很多副作用，誘發糖尿病和心血管疾病