甜味(wei)(wei)是(shi)人們Z喜愛的口(kou)味(wei)(wei)之一，在(zai)烹飪中僅次于咸(xian)味(wei)(wei)。它(ta)能調(diao)和(he)各(ge)種口(kou)味(wei)(wei)。當食物(wu)是(shi)咸(xian)的，醋太多時，它(ta)也可以(yi)與糖混(hun)合。這(zhe)是(shi)廚房里不可或缺的調(diao)味(wei)(wei)品(pin)。今(jin)天，讓(rang)我們來談談可以(yi)混(hun)合各(ge)種口(kou)味(wei)(wei)的調(diao)味(wei)(wei)品(pin)——白糖

白(bai)(bai)(bai)糖(tang)(tang)的(de)來源(yuan)：白(bai)(bai)(bai)糖(tang)(tang)是通過去除紅(hong)糖(tang)(tang)中(zhong)的(de)雜質精制而(er)成的(de)。白(bai)(bai)(bai)糖(tang)(tang)屬(shu)于蔗糖(tang)(tang)。主(zhu)(zhu)要(yao)原料是甘(gan)(gan)蔗和(he)甜菜(cai)。糖(tang)(tang)是人(ren)(ren)體(ti)的(de)主(zhu)(zhu)要(yao)營養來源(yuan)之一。人(ren)(ren)類的(de)消費應該通過糖(tang)(tang)氧化后產(chan)生的(de)熱能來維持。人(ren)(ren)類活動所(suo)需(xu)能量的(de)70%左右由糖(tang)(tang)提供。早在2000年前(qian)，我們的(de)祖先就用(yong)甘(gan)(gan)蔗制糖(tang)(tang)，而(er)用(yong)甜菜(cai)制糖(tang)(tang)是近幾十年來的(de)事。白(bai)(bai)(bai)糖(tang)(tang)不僅可以(yi)增加(jia)食物的(de)甜度，還含(han)有人(ren)(ren)體(ti)所(suo)需(xu)的(de)微量蛋白(bai)(bai)(bai)質和(he)氨(an)基酸

白(bai)糖(tang)的(de)作(zuo)用：增甜、調理(li)、殺菌、增香、補(bu)充能量、潤肺生津、保護骨骼

白糖用量：每(mei)人(ren)每(mei)天30～40g 

飲食禁忌：急性傳染病(bing)，胃病(bing)、腎炎、高血壓、高脂血癥、糖(tang)尿病(bing)患者(zhe)、痰濕壅塞患者(zhe)、肥胖患者(zhe)；睡前不要吃糖(tang)

白糖(tang)中含有(you)豐(feng)富的(de)(de)糖(tang)，具有(you)能(neng)量轉(zhuan)換快(kuai)、易于(yu)吸收的(de)(de)特(te)點(dian)。是體(ti)力(li)勞動者(zhe)Z方便的(de)(de)能(neng)源供應源。低(di)血糖(tang)時，一杯白糖(tang)水能(neng)迅速緩解眼睛發黑、腿軟的(de)(de)正常(chang)形態，使人迅速恢復正常(chang)

根據傳統(tong)醫學，糖能潤(run)肺生水、止咳益(yi)肺、疏肝益(yi)氣(qi)、清熱除濕，可用于治療(liao)脾虛腹瀉(xie)，肺燥咳嗽、口干口渴等

此(ci)外，糖還可以保護骨骼(ge)，改善(shan)骨質增生，使(shi)骨骼(ge)和(he)關(guan)節更(geng)加活躍

白糖純度很高，其中99%以上是蔗糖，幾乎不含其他營養素。如果你吃太多糖，會帶來很多副作用，誘發糖尿病和心血管疾病