銀(yin)川(chuan)白(bai)(bai)(bai)(bai)砂(sha)糖(tang)(tang)是(shi)(shi)(shi)一(yi)種(zhong)清甜味充裕的食材(cai),也(ye)是(shi)(shi)(shi)一(yi)種(zhong)日(ri)常生(sheng)活(huo)不可(ke)或缺(que)的調味料。白(bai)(bai)(bai)(bai)砂(sha)糖(tang)(tang)在(zai)日(ri)常生(sheng)活(huo)中(zhong)的功效十分大,主要用途(tu)也(ye)十分普遍。比如,大伙兒在(zai)蛋糕制作或是(shi)(shi)(shi)甜品(pin)的情(qing)況(kuang)下,都不可(ke)或缺(que)白(bai)(bai)(bai)(bai)砂(sha)糖(tang)(tang)。大伙兒平常應用的白(bai)(bai)(bai)(bai)砂(sha)糖(tang)(tang)的主要成分全是(shi)(shi)(shi)綿白(bai)(bai)(bai)(bai)糖(tang)(tang),是(shi)(shi)(shi)由(you)甘(gan)庶等綠色植物榨取(qu)提煉(lian)出出去(qu)的。那麼,白(bai)(bai)(bai)(bai)砂(sha)糖(tang)(tang)究竟是(shi)(shi)(shi)怎(zen)么做出去(qu)的呢?
了解一下“白糖(tang)”的(de)制作(zuo)過(guo)程,看著就很過(guo)癮(yin),你覺得如何。相(xiang)信大多數吃貨(huo)朋友們(men)都(dou)覺得炎炎夏(xia)(xia)日,應該得吃上 一些水(shui)(shui)果(guo)來滋潤喉嚨才行。夏(xia)(xia)天的(de)時候有許許多多的(de)水(shui)(shui)果(guo),就好(hao)像(xiang)是(shi)西瓜(gua)、哈密瓜(gua)、柚子、葡萄、荔枝、楊(yang)梅、桃子、甘蔗等等水(shui)(shui)果(guo)。這(zhe)些水(shui)(shui)果(guo)各方(fang)面都(dou)是(shi)很不錯,每(mei)一種(zhong)水(shui)(shui)果(guo)的(de)味道和(he)營養價值都(dou)是(shi)不同的(de)。
非(fei)常的(de)(de)(de)喜(xi)歡這些水(shui)果,但是(shi)要(yao)(yao)選(xuan)擇(ze)最喜(xi)歡的(de)(de)(de)一(yi)種的(de)(de)(de)話,肯定是(shi)會選(xuan)擇(ze)甘蔗(zhe)。甘蔗(zhe)這一(yi)種水(shui)果果皮很(hen)黑,而且(qie)里面的(de)(de)(de)果肉很(hen)硬(ying),咬起(qi)來(lai)能(neng)夠(gou)感覺到充(chong)足的(de)(de)(de)水(shui)分,最關鍵(jian)的(de)(de)(de)是(shi),能(neng)夠(gou)補充(chong)身體上(shang)所需要(yao)(yao)的(de)(de)(de)糖分。小吃(chi)貨們,你們是(shi)不是(shi)跟小愛一(yi)樣愛吃(chi)甘蔗(zhe)呢(ni)?
甘蔗(zhe)(zhe)這一種水果有很多做(zuo)法,有些人(ren)會把(ba)甘蔗(zhe)(zhe)榨成甘蔗(zhe)(zhe)汁來喝,當(dang)然(ran)也有些人(ren)會把(ba)甘蔗(zhe)(zhe)制作(zuo)成白糖(tang)。估計很多吃(chi)貨朋(peng)友們都不知道(dao)白糖(tang)的制作(zuo)過程,其實小愛也挺想知道(dao),那么就讓我(wo)們一起來看(kan)一看(kan)。商家(jia)每天都會去到果園里面購買大量新鮮的甘蔗(zhe)(zhe),然(ran)后(hou)把(ba)甘蔗(zhe)(zhe)送到加工廠(chang)里面。
這時(shi)候把(ba)甘蔗的(de)果皮去除(chu)只保留里面的(de)果肉,然后(hou)把(ba)果肉切成一塊(kuai)塊(kuai)放到鍋(guo)里面,接(jie)著按一下按鈕把(ba)里面的(de)水分榨出來之(zhi)后(hou)放涼。第三張圖片就是放涼之(zhi)后(hou)的(de)效果圖,雖然說(shuo)現在變成紅(hong)色糖漿,但是卻不能(neng)吃,吃了(le)對身體有(you)很(hen)大的(de)傷(shang)害(hai)的(de)呢。小吃貨們(men),你們(men)要(yao)記得哦。
一、銀川(chuan)白(bai)糖怎么做出(chu)去的
糖是一種純(chun)天然(ran)商品(pin)。它源于兩種植物:球甘(gan)(gan)藍和(he)甘(gan)(gan)庶。下邊就以球甘(gan)(gan)藍為例子討論(lun)一下糖的制作過(guo)程(cheng)。
1.生產球(qiu)甘(gan)藍收集疫苗球(qiu)甘(gan)藍喜愛柔和的氣(qi)侯,糖份就(jiu)存儲在球(qiu)甘(gan)藍的根處(chu)。
2.生產(chan)制糖廠疫(yi)苗收(shou)割下來的球甘藍(lan)被送至制糖廠,職工(gong)是在工(gong)業廠房里提煉(lian)出糖的。
3.生產把球甘藍切(qie)(qie)割成小塊(kuai)疫(yi)苗球甘藍清洗后(hou)被切(qie)(qie)割成小塊(kuai),隨(sui)后(hou)用開水澆淋,糖(tang)份便融解(jie)在開水中,變成“紅(hong)豆糖(tang)水”。
4.生產(chan)純粹的糖槳疫苗消(xiao)除殘渣后的“紅豆糖水”,送進加熱爐里(li)燒開,絕大多(duo)數水份被揮發掉,紅豆糖水就變成了萃取的糖槳。
5.生產(chan)不(bu)(bu)計其數的(de)(de)(de)結(jie)(jie)晶疫苗以便使糖(tang)槳(jiang)結(jie)(jie)為結(jie)(jie)晶,要把(ba)糖(tang)槳(jiang)倒(dao)進一(yi)個特別制作(zuo)的(de)(de)(de)加熱爐里,隨后(hou)添加一(yi)些極細微(wei)的(de)(de)(de)糖(tang)果,那樣便會(hui)產(chan)生成(cheng)千上(shang)萬的(de)(de)(de)糖(tang)結(jie)(jie)晶,可是(shi),加溫糖(tang)槳(jiang)的(de)(de)(de)溫度不(bu)(bu)可以過高,要不(bu)(bu)容易變為太妃糖(tang)了(le)。
6生產脫水(shui)疫苗填(tian)滿(man)結晶的(de)糖(tang)槳歷經(jing)一個(ge)髙速旋(xuan)轉的(de)骰(tou)子,結晶便會與(yu)水(shui)分離出來,水(shui)份從骰(tou)子的(de)小圓孔里溜走,結晶留到骰(tou)子里。
7.生(sheng)產顆粒(li)狀還是粉末狀疫(yi)苗 糖(tang)的結晶顆粒(li)物歷經挑選(xuan)尺寸后各(ge)自(zi)被做成奶油霜、細(xi)白(bai)砂糖(tang)和方糖(tang)。在生(sheng)產制造方糖(tang)時(shi),職工把又(you)濕又(you)熱的結晶放入一個(ge)個(ge)小摸具里,歷經風干,結晶就便(bian)創立糖(tang)果。