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寧夏小蘇打：食用小蘇打是指有別于(yu)工業用堿的純(chun)堿(碳酸(suan)鈉(na))和小蘇打(碳酸(suan)氫鈉(na))。小蘇打是由純(chun)堿的溶液或結晶吸收二(er)氧化碳之后的制成品。所以，小蘇打在有些地方也(ye)被稱作(zuo)食用堿（粉末狀）。小蘇打呈(cheng)固體狀態，圓(yuan)形，色潔(jie)白，易溶于(yu)水。
小蘇(su)打——寧夏小蘇(su)打
銀川小蘇打
白砂糖
小(xiao)蘇打(da)——寧夏小(xiao)蘇打(da)
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