果蔬殘留農藥的常用方法是多泡水。一項新的研究發現，即使一包幾十美元的小蘇打也能(neng)去除自(zi)來(lai)水中(zhong)殘(can)留(liu)的(de)農藥和氯。讓我們看看專家(jia)的(de)研(yan)究(jiu)。

　　關于(yu)果(guo)蔬農藥殘留，連政府的(de)農業(ye)行政單位也(ye)只能(neng)勸大(da)家多(duo)泡水。朝陽工業(ye)大(da)學的(de)陳耀(yao)寬博士找到了一個非(fei)常簡單的(de)方法，就是(shi)小蘇打。

　　將一湯匙小蘇(su)打浸(jin)泡在水中，水變黃(huang)。然(ran)后把水果蔬菜放進去清(qing)洗。專家：“泡2-3分(fen)鐘，那就OK了，可以吃了。

　　蘇(su)打(da)粉(fen)(fen)太神奇(qi)了，既能去除農藥，又能去除氯(lv)。專家說其實(shi)很(hen)簡單。小(xiao)蘇(su)打(da)粉(fen)(fen)其實(shi)是小(xiao)蘇(su)打(da)粉(fen)(fen)，化(hua)學式是碳(tan)酸氫(qing)鈉(na)。Na帶(dai)正電，帶(dai)鈉(na)。放入自來水中，會與(yu)水中帶(dai)負電的氯(lv)結合，變成氯(lv)化(hua)鈉(na)，即鹽，解決了自來水中氯(lv)的毒性問題(ti)。

　　然(ran)后就是H氫。氫帶正電荷加入(ru)水(shui)中，會(hui)與帶負電荷的水(shui)分子O2結合，成為OH弱堿性水(shui)。一般大部(bu)分農藥都(dou)是酸性的，所以(yi)除了酸性水(shui)，還能加速去除附(fu)著在果蔬上的農藥。

　　專家強(qiang)調，小蘇打粉也有妙用(yong)，燙(tang)青菜前加(jia)一點可以防止葉綠素流(liu)失，燙(tang)過的青菜不(bu)會變黃。

　　小蘇(su)打洗腳治療(liao)高血壓(ya)

　　過(guo)去，作者的血壓(ya)通(tong)常在180/90毫米汞柱左右。服用(yong)各種降壓(ya)藥后，治療效果不明(ming)顯。一位老人介紹他后，用(yong)小蘇(su)打洗腳，血壓(ya)慢(man)慢(man)下降。

　　方法是：將(jiang)水(shui)燒(shao)開，加入兩(liang)三(san)茶匙蘇(su)打水(shui)，在水(shui)溫可以降低(di)雙腳的時(shi)候開始(shi)洗，每次洗20-30分鐘(zhong)

　　洗了5次，效(xiao)果很好(hao)。至今10多年了，沒(mei)有犯過高血(xue)壓(ya)。

　　小蘇(su)(su)打幾乎哪里都能買(mai)到。如果你想用來做飯(fan)，記得買(mai)小蘇(su)(su)打當食物(藥)。你也可(ke)以在大賣場(chang)找(zhao)到12 LB(磅)5.44 Kg(公(gong)斤(jin))黃色塑料(liao)袋包裝的小蘇(su)(su)打，但是(shi)價格比較貴(gui)；另(ling)外南北雜貨，600克(ke)裝，挺(ting)便宜的。