果蔬殘留農藥的常用方法是多泡水。一項新的研究發現，即使一包幾十美元的小蘇打也能去除自來水中殘留的農藥(yao)和(he)氯。讓我們看看專家的研(yan)究(jiu)。

　　關(guan)于果蔬(shu)農藥殘留(liu)，連(lian)政府(fu)的農業行(xing)政單位(wei)也(ye)只能勸大(da)家多泡水(shui)。朝陽工業大(da)學的陳耀寬博士找到(dao)了一個非常簡單的方法，就是小蘇(su)打(da)。

　　將一湯匙(chi)小蘇打浸泡(pao)在水(shui)中，水(shui)變黃。然后把水(shui)果蔬(shu)菜放進去清洗。專家(jia)：“泡(pao)2-3分鐘，那就OK了(le)，可以吃了(le)。

　　蘇打(da)(da)粉太神奇了(le)，既能去(qu)除農(nong)藥(yao)，又能去(qu)除氯(lv)(lv)(lv)。專家說其實(shi)很簡單。小蘇打(da)(da)粉其實(shi)是小蘇打(da)(da)粉，化學式是碳酸氫鈉(na)。Na帶(dai)正電，帶(dai)鈉(na)。放入自來水中，會(hui)與水中帶(dai)負(fu)電的(de)氯(lv)(lv)(lv)結合，變成氯(lv)(lv)(lv)化鈉(na)，即鹽，解決了(le)自來水中氯(lv)(lv)(lv)的(de)毒性問(wen)題(ti)。

　　然后就是H氫。氫帶正電荷加入水(shui)中，會(hui)與帶負電荷的(de)(de)水(shui)分子O2結合，成為OH弱堿(jian)性水(shui)。一(yi)般大部分農藥都是酸性的(de)(de)，所(suo)以(yi)除(chu)了酸性水(shui)，還(huan)能(neng)加速去除(chu)附著在果(guo)蔬上(shang)的(de)(de)農藥。

　　小蘇打(da)是(shi)一(yi)個商業名稱。小蘇打(da)能自(zi)然分解，無(wu)毒，不污染環境，刺激性(xing)低，不刺激皮膚。碳酸(suan)溫(wen)泉水一(yi)般碳酸(suan)氫鈉含量較(jiao)高，對人(ren)體完(wan)全無(wu)害(hai)，沒(mei)有健康或安全隱患(huan)。可用于食品調理、蛋(dan)糕制作(zuo)、環境清潔(jie)、除垢、除臭、醫藥等。幾(ji)乎是(shi)萬，能的物品。

　　因為用小蘇打洗東西很簡單，幾乎不用什么技巧，而且洗的時候還省水，不僅不污染全球環境，而且除臭效果非常好，所以美國人經常用它做家務或者做飯，而在日本，小蘇打在普通人的生活中用的比較慢。對于去除家居環境中的污垢或異味，甚至其他效果，小蘇打可以說是實現優質生活的必備武器。目前，在美國，